5 เมนูพม่า ท้าให้ลอง

18 ก.ค. 2019
Trip

การเดินทางนอกจากจะทำให้ได้เห็นโลกกว้างขึ้นแล้วยังทำให้พุงใหญ่ขึ้นได้ด้วยนะ วันนี้เลยจะพาไปทำความรู้จักกับอาหารของพม่า 5 เมนูสุดเลิศถ้าใครมีโอกาสไปพม่าแล้วไม่อยากให้พลาดเลยจริงๆ

Mo Hin G
อาหารเช้าของชาวพม่า อร่อย เข้มข้น โดนใจมาก รสชาติเหมือนกับขนมจีนน้ำยากะทิของเราแต่ของเขาจะใช้เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำซุปสมุนไพร สุดกลมกล่อมวางช้อนไม่ลงเลย

Wat Thar Dote Htoe
หรือเรียกง่ายๆ ว่าหมูจุ่มพม่านี่แหละ แม่ค้าก็จะต้มส่วนต่างๆ ของหมูจนนุ่มแล้วเอามาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เสียบไม้ ชอบส่วนไหนก็หยิบมาจิ้มซอสแดงๆ กินคู่กับพริกขี้หนูสดและกระเทียม ซดน้ำซุปร้อนๆ ตามไปเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม

Curry
อาหารจานหลักของทุกบ้าน เรียกว่าเป็นอาหารประจำชาติด้วยเลยก็ว่าได้ไปบ้านเรือนไหนก็ต้องมีแกงกะหรี่นี่แหละเป็นจานหลัก จะเป็นแกงกะหรี่วัว แพะ แกะ ไก่ กุ้ง ปลาและอีกสารพันสารพันเมนูแกงกะหรี่แม้แต่มะม่วงก็ยังเอามาทำแกงกะหรี่ได้ รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยวจี๊ดถึงใจไปพม่าแล้วยังไงก็ต้องลองชิมแกงกะหรี่กันให้ได้นะ

TEA LEAVES SALAD

เมนูนี้ชาวพม่าชอบกินกันมากเป็นถั่วทอดหลากหลายชนิด ทอดกับเกลือ กินคู่กับใบชาบด ขิงซอย พริก และกระเทียมสด โรยด้วยกุ้งแห้ง บางร้านจะมีงาขาวมาให้ด้วย สามารถเสิร์ฟเป็นออเดิร์ฟ ของว่าง หรือเป็นเมนูสำหรับต้อนรับแขก บางร้านก็ยกมาเสิร์ฟหลังอาหารจานหลักฮอตขนาดนี้ กินกันวนไปยังไงก็ไม่เบื่อ

LAH PHET YAY

ปิดท้ายเมนูเด็ดของพม่าด้วยชาพม่าอันลือเลื่อง เป็นชาที่อร่อยเข้มข้น กลมกลมสุดๆ กินทุกเช้าและกินทุกวันก็ของมันดีจริงๆ เจอร้านชาไม่ได้ ต้องแวะเข้าไปสั่ง และที่สำคัญมันถูกมาก แก้วละ 12 บาทเท่านั้นเอง ชานี้นี่แหละที่ใครๆ ก็นิยมซื้อมาเป็นของฝากกัน แต่มันเป็นแบบสำเร็จรูป รสชาติยังห่างชั้นของจริงยิ่งนักฉะนั้นไปชิมของจริงเถอะ ฟินกว่าเยอะมาก